Aprende a cocinar un riquísimo arrope manchego con esta receta. Es una forma tradicional de hacer dulce sin azúcar.
Ingredientes:
- Agua de cal
- Calabaza, Melocotón o Melón
- Mosto
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Receta Arrope Manchego:
En agua de cal ponemos trozos de calabaza (también puede ser melocotón o melón), pasadas aproximadamente tres horas la sacamos, lavamos bien y reservamos.
Ponemos el mosto a cocer hasta que espese, cuando esto suceda añadimos la calabaza que tenemos reservada y dejamos hervir hasta que su textura sea similar a la de un almíbar, momento en que apartamos y en cuanto se enfríe estaría listo para tomar.
¡Que aproveche! Espero que hayas disfrutado de esta receta.
¿Quieres conocer un poco más acerca de esta receta? Te dejo un enlace a Wikipedia donde descubrir la historia y las características de este plato.