Descripción

Queso Artesano Manchego – La Solana

D.O. La Mancha

Para poder llevar la denominación Manchego, el queso debe ser firme y seco, aunque mantecoso y cremoso, elaborado exclusivamente con leche de oveja manchega. 

Media curación – una maduración mínima de 2 meses y máxima de 4 meses

Es quizás uno de los mejores quesos manchegos del mundo de leche cruda de oveja, ha recibido muchos premios a lo largo de los años, reconociendo así su gran calidad.

Peso aproximado de 1,050 Kg