TEATINOS Claros de Cuba – Reserva 2007
24,80 €
Variedad: 100 % Tempranillo
D.O. Ribera del Júcar
Bodegas Purísima Concepción
Casas de Fernando Alonso – CUENCA
Agotado
Descripción
Variedad: 100 %Tempranillo
D.O. Ribera del Júcar
Bodegas Purísima Concepción – Casas de Fernando Alonso
12 meses en barricas nuevas de 300 litros, en ese tiempo el vino se aclara por procesos enzimáticos, extrayendo solo la mitad de la barrica (solo los “claros de las cubas”). Pasa directamente a botella sin filtrar.
Grado Alcohólico: 14º
Color: rojo rubí con reflejos rojos y de capa alta
Nariz: un bonito balance entre fruta y madera, destacando notas de yogurt de frambuesa incluso una pincelada de caramelo inglés. Posteriormente afloran matices más especiados entre los que destacan el clavo y pimienta blanca.
Boca: intenso a la entrada, de recorrido largo, volviendo el recuerdo a ese caramelo inglés, muestra una gran redondez, sobresaliendo taninos dulces procedentes de la madera y del propio vino que generan una gran elegancia y suavidad
Temperatura perfecta para el vino Teatinos Claros de Cuba: entre 16ºC – 18ºC
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