Perdiz Roja en Escabeche – El Cazador

12,85 

Producto de La Solana  –  CIUDAD REAL

La perdiz roja en escabeche  es uno de los platos tradicionales más apreciados de la gastronomía Manchega. 

Elaborado con perdices salvajes, criadas en libertad, seleccionadas para este tipo de conserva, con la antigua receta de los Campos de Montiel.

Peso neto:   450 gr

 

Descripción

La perdiz roja en escabeche  es uno de los platos tradicionales más apreciados de la gastronomía Manchega.

Ingredientes:  1 perdiz roja, aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino, ajo, laurel, pimienta negra, sal, agua y pimentón.

Elaborado con perdices salvajes, criadas en libertad, seleccionadas para este tipo de conserva, con la antigua receta de los Campos de Montiel, consiguiendo un escabeche exquisito, sin ningún tipo de conservantes y usando especias naturales de nuestra tierra.

Deliciosa.

El escabeche se sirve frío,  aunque en invierno convendría darle un puntito de calor para que, especialmente el aceite, esté en su punto.

Que aproveche¡¡

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