Queso Marantona La Casota Curado

23,00 

Queso Artesano Curado con D.O. Queso Manchego

Elaborado con leche cruda de oveja manchega

Procedencia: La Solana – Ciudad Real

Para ver todas sus características consulte la descripción más abajo.

ENVÍO GRATIS a partir de 80€

Categoría:

Descripción

Queso Curado Artesano D.O. Queso Manchego, elaborado por Quesos La Casota, SL

Ingredientes: Leche de oveja de raza manchega, sales antibutáricas, cuajo y sal

Curado – una maduración mínima de 8 meses y máxima de 12 meses

El queso con Denominación de Origen Queso Manchego debe ser firme y seco, aunque mantecoso y cremoso, elaborado exclusivamente con leche de oveja manchega.

Es quizás uno de los mejores quesos manchegos del mundo de leche cruda de oveja, ha recibido muchos premios a lo largo de los años, reconociendo así su gran calidad.

Especificaciones organolépticas: Corteza dura de color amarillo pálido a verdoso negruzco y pasta firme compacta con color variable desde blanco hasta marfil amarillento.

Sabor ligeramente ácido que se incrementa con la curación.

Sensación mantecosa con ojos pequeños y desigualmente repartidos.

Alérgenos: Leche como materia prima única en la fabricación del queso.

  • Conservar entre 4º – 8 º
  • Peso: pieza entera 1,050 Kg , pieza entera 2.100 Kg y cuarterón envasado al vacío 750 gr
  • 23€/kilo

Dirección del Operador: P. I. La Serna  Avda. de los Industriales, s/n    13240  La Solana – Ciudad Real

Valor Nutricional: Se puede ver en la imagen del producto.

DO Queso Manchego

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