TEATINOS Claros de Cuba – Reserva 2007

24,80 

Variedad:  100 % Tempranillo

D.O.  Ribera del Júcar

Bodegas Purísima Concepción

Casas de Fernando Alonso   –   CUENCA

Categoría:

Descripción

Variedad:  100 %Tempranillo

D.O.  Ribera del Júcar

Bodegas Purísima Concepción – Casas de Fernando Alonso

 12 meses en barricas nuevas de 300 litros, en ese tiempo el vino se aclara  por procesos enzimáticos, extrayendo solo la mitad de la barrica (solo los “claros de las cubas”).  Pasa directamente a botella sin filtrar.

Grado Alcohólico: 14º

Color: rojo rubí con reflejos rojos y de capa alta

Nariz:  un bonito balance entre fruta y madera, destacando notas de yogurt de frambuesa incluso una pincelada de caramelo inglés. Posteriormente afloran matices más especiados entre los que destacan el clavo y pimienta blanca.

Boca: intenso  a la entrada, de recorrido largo, volviendo el recuerdo a ese caramelo inglés,  muestra una gran redondez, sobresaliendo taninos dulces procedentes de la madera y del propio vino que generan una gran elegancia y suavidad

Temperatura perfecta para el vino Teatinos Claros de Cuba: entre 16ºC – 18ºC

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