Codorniz Deshuesada en Escabeche

Descripción

Elaborado de forma artesanal, sin conservantes ni colorantes.

Ingredientes:  codornices, vinagre puro de vino, aceite de oliva virgen extra, ajos, laurel, sal, pimentón y pimienta en grano.

Se discute sobre cual es mejor de las dos – la perdiz o la codorniz – no queda nada claro, yo diría que va en gustos y si hablo del mío diría que la perdiz es algo más sabrosa y menos seca que la codorniz de ahí que la perdiz deshuesada tal cual se pone en una ensaladita y queda perfecta….   la codorniz sin embargo la utilizo para rellenar los pimientos de piquillo porque se complementan fenomenal y queda un plato buenísimo.

En ésta página podéis ver una sugerencia muy interesante para prepararlas con pimientos de piquillo: https://www.rincondelamancha.es/recetas-manchegas/pimientos-rellenos-de-codorniz/   

Conclusión: ambas son un bocado exquisito

Sírvase fría

El contenido se conserva apto para su consumo hasta 5 años después de su fecha de fabricación

Que aproveche¡¡

Valor Nutricional: Se puede ver en la imagen del producto