Gazpacho Manchego Casero

Descripción

Capítulo LIII  (Segunda Parte)  Del fatigado fin y remate que tuvo el gobierno de Sancho Panza

…..    más quiero hartarme de gazpachos    que estar sujeto a la miseria de un médico impertinente que me mate de hambre; y más quiero recostarme a la sombra de una encina en el verano y arroparme con un zamarro de dos pelos en el invierno, en mi libertad, que acostarme con la sujeción del gobierno entre sábanas de holanda y vestirme de martas cebollinas.    ……

Ingredientes:  27% Pollo, tomate, champiñón, pimentón, romero, ajo, sal, aceite de oliva virgen extra y agua.

Preparación de este gazpacho manchego casero:

Verter el contenido de este envase en una cazuela o recipiente de barro.

Seleccionamos el pollo y el conejo, lo apartamos en un plato donde quitaremos los huesos y desmenuzaremos para ponerlo de nuevo en la cazuela o recipiente de barro.

Ponemos al fuego y cuando empiece a hervir añadimos la torta de gazpacho «en ésta página podéis encontrar la original y os envío las que necesitéis» aunque por supuesto también os envío el paquete que acompaña este producto y que podéis ver en la fotografía.

Una vez mezclado, se mantiene hirviendo a fuego medio-bajo, aproximadamente durante 10 minutos. Removemos para evitar que se peguen.

Este guiso típico manchego ha de quedar jugoso pero no caldoso. Antes de servir es aconsejable dejar reposar 3 minutos.

El contenido se conserva apto para su consumo hasta 5 años después de su fecha de fabricación.

Que aproveche¡¡

Receta: Si tienes interés en la receta casera del gazpacho manchego, puedes encontrarla aquí.